目录介绍：

• 1、用电饭锅怎么煮粥
• 2、大电饭锅熬粥的方法
• 3、电饭锅熬小米粥的方法
• 4、用电饭煲怎么熬粥好喝

用电饭锅怎么煮粥

所用食材：

大米1杯 水适量 山药150克 紫薯150克

具体做法：

1将米淘洗干净。我用的就是普通的大米，市场上还有一种专门煮粥的米，那种米是碎碎的，煮的时间可以缩短。

2将米放在锅胆中后，加入适量的水。水可以按1：8的比例 ，也就是说，一杯大米，八杯水左右。

3选择粥汤键，程序定时是50分钟。我这个电饭煲是脱糖电饭煲，您也可以利用家中的电饭煲来煮。

4煮35分钟，这时的米已经完全煮开，并且粥的汤汁已经变得粘稠，已经非常的棒了，直接当白粥喝这个程序最好了。

5放入提前去皮切成长条的紫薯和山药。紫薯和山药我切得比筷子略粗点。

6这是程序结束后的状态。

7用勺子略微搅一下，因为紫薯和山药都沉在底部，搅动后，紫薯的色泽开始散开，粥就变得美美的了。

原料：银耳、蜜枣、桂圆、大米、清水；

做法：

1、银耳提前泡发；（我泡了一整颗，实际上只用三分之一就足够了）；

轻松制作美味养生粥，你只需要把这些食材放进电饭煲里！

2、泡发的银耳撕成小朵放在电饭煲里；

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3、蜜枣冲洗一下，去核掰碎；

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4、桂圆去壳，冲洗一下；

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5、把这些食材一起都放进电饭煲里；

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6、大米洗净也放进电饭煲里；

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7、加入清水；

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8、选煮粥程序，需要90分钟；

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9、时间到后，热乎乎香喷喷的桂圆银耳蜜枣粥就做好了；

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因为加了蜜枣，所以这款粥甜丝丝的，小时候最喜欢喝蜜枣粥了，但现在很少买到这种蜜枣了。

轻松制作美味养生粥，你只需要把这些食材放进电饭煲里！

早餐或晚餐的时候，来碗甜蜜味道的蜜枣粥，还是很美好的。蜜枣也可以整颗的煮，但是我觉得去核后掰碎了煮粥会把味道煮的更好。大米也可以换成糯米，小时候煮的粥只放蜜枣，现在我又加了银耳和桂圆，营养和味道都有所提升，银耳也是爽滑软糯的口感，只有桂圆有核，如果不嫌麻烦，也可以提前把桂圆核去掉或者直接买桂圆肉来煮粥。

大电饭锅熬粥的方法

一、电饭煲煮粥的方法

电饭煲煮粥的方式流程一

电饭锅煮粥有“煮”和“焖”二种方式，熬法即先用灶火煮至开水，再改成文火，将粥汤渐渐地收至稠浓。粥不能玄火，并且规定高的粥须用文火一直煨至熟烂。焖法就是指用灶火加温至滚沸后，倒进有盖的木盆内，盖紧密封盖，焖约2钟头即成。此方法做出去的粥香气更为醇厚、深厚。

电饭煲煮粥的方式流程二

一般家中熬粥一般选用熬法。除此之外，花型粥的制做，也有以煮好的滚粥冲进各种各样调料调料，调拌匀称既成的方式，如生干贝粥。还可以先将调料炮制，再添加大骨汤和水成汤，以之熬粥。

电饭煲煮粥的方流程三

电饭锅在熬粥以前，应当在锅内多加一点水，熬粥则一气呵成，那样才可以做到水米相融、柔腻吉祥如意的特性，熬粥的米事前能够先泡十多分钟，还可以清洗后立即入锅。假如先浸后煮，可减少熬粥时间，但侵泡易造成 营养物质外流。若秘方中有不可以立即服用的中药材，则可先熬煮中药变成药汁，过虑掉沉定后再添加米或面熬粥，或先将中药材碾成粉末状，再入粥与米同煮;若粥中的调料型体很大，先要开展刀功解决，再入锅熬粥，令其粥稠味。

二、电饭煲煮粥小技巧

电饭煲煮粥小技巧一：

不能用饮用水煮。原因非常简单，饮用水中带有氯，它会毁坏稻米中的维他命。所以说用饮用水煮也不那麼营养成分了，自然口味都不那麼好啦。

电饭煲煮粥小技巧二：

立即用沸水来煮。原因是，稻米中带有很多的木薯淀粉，而木薯淀粉分子结构不溶解凉水。当水位线高过60℃时，木薯淀粉才渐渐地消化吸收水份变为粘稠，木薯淀粉分子结构慢慢变为单糖，被身体消化和吸收。所以说，立即用沸水煮，有利于木薯淀粉更快瓦解。

电饭煲煮粥小技巧三：

熬粥时添加少量芝麻油。加芝麻油能够使粥越来越变香，令人有胃口，假如再添加少量的盐，还能够使粥越来越更白。另外添加少量芝麻油还能避免 粥外溢锅外。

电饭煲煮粥小技巧四：

水和米的占比要适当。水和米的占比实际上关键看每一个人自身的口感和习惯性，假如爱吃干一点，那麼水和米的占比为6:1就较为适合。假如想煮成的粥浓度值适度水和米的占比8:1就可以了。假如想煮成的粥较为稀，水和米的占比就需要控制在12:1上下。

电饭煲煮粥小技巧五：

在粥中添加其他食物味儿会更美味。比如能够把冬瓜、黄豆、稻米、黑豆等历经侵泡好多个小时后，随后再放进电饭锅中熬。那样煮出去的粥不仅味儿爽口并且营养成分还极其丰富

电饭锅熬小米粥的方法

分享煮小米粥的技巧，这样做米油多，香浓又营养，看完长见识

嗨美味

04-28 18:59

关注

早餐对于我们来说是非常重要的，我们中国人普遍的胃都有点问题，大概是因为压力比较大，吃饭的时候不将就，对付着来，所以说胃多少都有点问题。小米粥是特别养胃的，而且早餐来说很多人都喜欢喝小米粥，不仅养胃，他还能驱暑生津、利水消肿、除热解暑等好的功效。小米粥本身就比较容易吸收也是孩子最好的早餐。不过小米粥虽然容易吸收但是也不要同油腻食物一起吃，以免影响消化吸收。

虽然熬粥看着比较简单，但是还是有区别的，比如熬的粥不够黏稠，熬粥的时候容易溢出来等等，还是需要一定技巧的。

技巧一，煮粥之前小编会将要熬的小米或者豆子用冷水泡一个半小时左右，让米粒在水中慢慢的膨胀开来，如此做有两个好处，一是容易熟米更容易煮烂，二是预防溢出来，因为不泡的话米水不能和米融合就容易排斥从而导致加速的反应容易溢锅。

技巧二，煮粥要线把水烧开之后才放米，知道为什么吗？刚开始用冷水煮粥的话更容易粘锅煮糊溢锅也经常发生，而把水烧开之后再加入米就好很多，而且先烧开水煮更省时间。

技巧三，小米粥可以加很多的辅助食材，比如枸杞，大枣、菠菜等都能让小米粥更加有营养。

做小米粥前的准备工作

1、淘米的时候，洗小米尽量不要超过3次，其实现在的小米处理得很干净了，过多的洗反而容易浪费小米中的营养物质

2、锅的选择上，熬小米粥的锅，有条件的选择哪种定时间的智能锅，因为温度比较均衡，也可以选择隔水炖，或者用电饭锅也是可以的。

3、小米和水的比例上分别是：1:15左右就可以了，水太多的话熬出的小米粥会很稀营养不是很高，太少容易粘锅，也会太黏稠。

4、火候的把握，刚开始用大火煮开花，为了预防糊底还是需要多看，大火10分钟左右时，开始转小火，让小米慢慢收汁变稠，之后在煮半个小时就可以吃了。

常见的搭配小米粥的有很多，小编就说下常用的几种小米粥

南瓜枸杞小米粥

材料：南瓜，枸杞，小米粥，白糖

做法：先处理好南瓜，洗净去皮，南瓜切块根据自己的喜好，最好不好太大块。先烧开水分别放入洗好的小米粥和枸杞，等到15分钟后再放入南瓜，之后熬半个小时就可以啦。

南瓜大枣小米粥

材料：南瓜，枸杞，小米粥，大枣，白糖

做法：跟之前一样先把处理好的南瓜切块，然后烧开水，放入小米，枸杞，大枣大火熬15分钟，之后放入南瓜小火熬半个小时就可以了。

八宝小米粥

材料：百合、大枣、枸杞、莲子、银耳、红豆、小米

做法：把这些食材都洗干净，可以先把难熟的莲子、百合、大枣、红豆、小米先放进去熬，间隔十分钟后放入枸杞和银耳，方法和之前的一样。

好了小米粥的熬粥方法就说到这里，希望您能喜欢

用电饭煲怎么熬粥好喝

【电饭锅版八宝粥】

用料：糯米，大米，黑米，薏苡仁，红豆，小米，红枣，冰糖。

步骤：

1，做八宝粥，最主要的食材是大米，我会首选大米和糯米打底，比例是一比一，有了这两样，其它食材就根据自己的存货来搭配就行了。

2，我添加了一些小米，薏苡仁，黑米，红豆，如果有花生和桂圆干也可以放一些。

3，冬天吃八宝粥可以加一些红枣，补血养颜，血气充足了就不会怕冷，女性朋友手脚冰凉的毛病也会稍微改善一些。

4，将食材淘洗干净，并往电饭煲里加适量的清水，煮粥的时候，一般米和水的比例在1比8到1比10最好。

5，盖上电饭煲的盖子，扣紧后接通电源，选择煮粥功能，然后按下开始键。

6，中途不需要做什么，等待煮粥完成即可。

7，大概到最后几分钟，打开锅盖，把冰糖加进去调味即可。

小贴士：

八宝粥的主要食材是白米，喜欢口感软糯一些的可以增加糯米的比例，喜欢颜色深可以多加紫糯米或者黑米，冰糖不要提前放，放早了容易造成粥糊底。