目录介绍：

• 1、化学中有哪些是生活常识
• 2、化学药与生物药如何区分？
• 3、生物技术药物与化学药物的主要区别是什么,质量控制的特殊性体现在哪几个方面?
• 4、常用的化学药品有哪些？

化学中有哪些是生活常识

1、加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。

2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因 ；从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分。

3、铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。防铝中毒，生活中应注意（1）减少铝的入口途径，如少吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。（2）、少食铝制品包装的食品。（3）、有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。

4、水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。 同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。

5、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。

6、海水中为何出现“赤潮”。近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象，也不像“黑潮”那样是海流运动，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过度繁殖呢？原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷等元素，属于植物生长必需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖，就使大海穿上了“红装”。为了预防海洋赤潮现象，应该控制含氮、磷等废物，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡。

7、食物的酸碱性。研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。注意科学饮食，改进食结构，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质。

8、食物中的二氧化硫。二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员。二氧化硫被作为食品添加剂已有几个世纪的历史，最早的记载是在罗马时代用做酒器的消毒。后来，它被广泛地应用于食品中，如制造果干、果脯时的熏硫；制成二氧化硫缓释剂，用于葡萄等水果的保鲜贮藏等。二氧化硫在食品中可显示多种技术效果，一般称它为漂白剂，因为二氧化硫可与有色物质作用对食品进行漂白。另一方面二氧化硫具有还原作用，可以抑制氧化酶的活性，从而抑制酶性褐变。总之，由于二氧化硫的应用可使果干、果脯等具有美好的外观，所以有人称它为化妆品性的添加剂。二氧化硫在发挥“化妆性”作用的同时，还具有许多非化妆作用，如防腐、抗氧化等，这对保持食品的营养价值和质量都是很必要的。长期以来，人们一直认为二氧化硫对人体是无害的，但自Baker等人在1981年发现亚硫酸盐可以诱使一部分哮喘病人哮喘复发后，人们重新审视二氧化硫的安全性。经长期毒理性研究，人们认为：亚硫酸盐制剂在当前的使用剂量下对多数人是无明显危害的。还有两点应该说明的是：食物中的亚硫酸盐必须达到一定剂量，才会引起过敏，即使是很敏感的亚硫酸盐过敏者，也不是对所有用亚硫酸盐处理过的食品均过敏，从这一点讲，二氧化硫是一种较为安全的防腐剂。

9、食盐为什么会潮解？如何使其不潮解？于食盐中常含有氯化镁。氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁（MgO），失去潮解性。或将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。

10、水垢的形成。水中溶解有碳酸氢钙，一点也看不出来。但当把含有碳酸氢钙的水放到锅中烧时，碳酸氢钙在受热后，逐淅分解，又转变为原来的二氧化碳、水以及碳酸钙。这些含有碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，碳酸钙结起，就成了“茶垢”。那么，为什么盐酸能除掉碳酸钙呢？这又是一个化学反应，生成一种叫做氯化钙的新物质。氯化钙能够溶解在水中，所以只要用水一洗就没有了。这样一来，“茶垢”就除掉了。用盐酸除“茶垢”。可得注意：首先，不要直接用手去抹，最好用根铜丝缠着布条来擦洗，其次，盐酸要配得稀一点，不能太浓，而且还不能太多，因为盐酸有腐蚀性。除掉“茶垢”后，要用水认认真真地冲洗几遍，才能把盐酸除去；或者在茶壶里盛些水，放上几只铁钉，过几天，那些残存的盐酸就没有了。

11、医生用什么药使运动员很快消除疼痛。在观看足球赛时，有时会看到绿茵场上，正在拼抢中的足球运动员，由于受伤突然摔倒，有时还抱着大腿痛得翻滚。为了让他能继续拚搏，医生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻，受伤的运动员重新站立起来，又投入了比赛。医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？原来喷壶里装的是氯乙烷（C2H5Cl），这是一种没有颜色、极易挥发（沸点13.l ℃）的液体。当把它喷到受伤部位时，立即挥发。在挥发时要吸收热量，从而使皮肤表面温度骤然降低，使感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上?quot;冷冻麻醉"疗法。

12、为什么酒越陈越香？一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。

13、铅笔的标号是怎么分的？铅笔的笔芯是用石墨和粘土按一定比例混合制成的。“H”即英文“Hard”（硬）的词头，代表粘土，用以表示铅笔芯的硬度。“H”前面的数字越大（如6H），铅笔芯就越硬，也即笔芯中与石墨混合的粘土比例越大，写出的字越不明显，常用来复写。“B”是英文“Black”（黑）的词头，代表石墨，用以表示铅笔芯质软的情和写字的明显程度。以“6B”为最软，字迹最黑，常用以绘画，普通铅笔标号则一般为“HB”。考试时用来涂答题卡的铅笔标号一般为“2B”。

14、俗话说：“良药苦口”，有什么根据？许多中药中含有某些味道很苦的有效成分，如黄连含黄连碱，麻黄含麻黄碱等，因此才有“良药苦口”的俗语。

15、不慎打碎体温计，如何处理？体温计里装的一般是水银，不慎打碎体温计，水银外漏，洒落的水银就会散布到地面上，空气中，引起环境污染，继而危害人体健康。因此体温计打碎后，应妥善处理洒落的水银，可先用吸管吸取颗粒较大的水银，后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末，水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害。

16、为什么不能用茶水服药？服药通常是用温开水送服的，为何不能用茶水呢？茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。

17、为什么抗菌素类的药物宜在饭后服用？抗菌素药类大部分是胺类化合物，人空腹服用后药物易被胃中胃酸分解，既降低药效，又对胃壁产生较大的刺激作用。而饭后服用药物，由于胃酸被食物冲淡，药物就不会被胃酸分解，因此抗菌素药物一般在饭后服用。

18、绘制装饰图案用的“金粉”、“银粉”是用什么做的？“金粉”是用黄铜（铜锌合金）制成的。将黄铜片和少量润滑剂经过碾碎和抛光就制成“金粉”，“金粉”广泛用于油漆和油墨中。“银粉”是用价格便宜且和银一样有银白色光泽的铝制成的，铝粉质量轻，在空气中很稳定，反射光能力强。制铝粉有两种方法：一种将纯铝薄片同少量润滑剂混合后用机械碾碎；另一种是将纯铝加热熔融成液体，后喷雾成微细的铝粉。

19、灯泡用久了发黑，因为钨丝发热蒸发遇冷灯泡壁；铝锅用久变黑，是因为水里的铁盐置换了铝；没擦干的小刀在火上烘表面变蓝，因为铁和水化合生成四氧化三铁。

20、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。

21、自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用

化学药与生物药如何区分？

化学药是通过人工的工艺路线设计，在反应釜中加入基础化合物（如甲烷、乙烷、甲苯、醋酸、甲醇、乙醇等等）基础原料进行化学反应合成出来的药物；

而生物药则指的是培养微生物菌种，并将菌种扩大化，在适宜的温度、压力、氧气等条件下，加入营养液，促使微生物菌群发酵产生的代谢物，这一类具有治疗作用的化学物质就叫生物药。

扩展资料

药品

根据《中华人民共和国药品管理法》第一百零二条关于药品的定义：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。

2013年1月，国家发展和改革委员会发出通知，决定从2013年2月1日起调整呼吸、解热镇痛和专科特殊用药等药品的最高零售限价，共涉及20类药品，400多个品种、700多个代表剂型规格，平均降价幅度为15%，其中高价药品平均降幅达到20%。

特性介绍

从使用对象上说：它是以人为使用对象，预防、治疗、诊断人的疾病。有目的地调节人的生理机能，有规定的适用症、用法和用量要求；从使用方法上说：除外观，患者无法辨认其内在质量，许多药品需要在医生的指导下使用，而不由患者选择决定。同时，药品的使用方法、数量、时间等多种因素在很大程度上决定其使用效果，误用不仅不能“治病”，还可能“致病”，甚至危及生命安全。因此，药品是一种特殊的商品。

1、种类复杂性：具体品种，全世界大约有20000余种，我国中药制剂约5000多种，西药制剂约4000多种，由此可见，药品的种类复杂、品种繁多。

2、药品的医用专属性：药品不是一种独立的商品，它与医学紧密结合，相辅相成。患者只有通过医生的检查诊断，并在医生与执业药师的指导下合理用药，才能达到防止疾病、保护健康的目的。

3、药品质量的严格性：药品直接关系到人们的身体健康甚至生命存亡，因此，其质量不得有半点马虎。我们必须确保药品的安全、有效、均一、稳定。

另外，药品的质量还有显著的特点：它不像其他商品一样，有质量等级之分：优等品、一等品、二等品、合格品等等，都可以销售，而药品只有符合规定与不符合规定之分，只有符合规定的产品才能允许销售，否则不得销售。

管理规范

药品质量符合规定不仅是产品质量符合注册质量标准，还应使其全过程符合《药品生产质量管理规范》（简称GMP）。

《药品生产质量管理规范》(GoodManufacturePractice，GMP)是药品生产和质量管理的基本准则，适用于药品制剂生产的全过程和原料药生产中影响成品质量的关键工序。大力推行药品GMP，是为了最大限度地避免药品生产过程中的污染和交叉污染，降低各种差错的发生，是提高药品质量的重要措施。

参考资料来源：百度百科-药品

生物技术药物与化学药物的主要区别是什么,质量控制的特殊性体现在哪几个方面?

一、特点不同：

生物药物的特点是药理活性高、毒副作用小，营养价值高。生物药物主要有蛋白质、核酸、糖类、脂类等。

二、来源不同：

生物药物是指运用生物学、医学、生物化学等的研究成果，综合利用物理学、化学、生物化学、生物技术和药学等学科的原理和方法，利用生物体、生物组织、细胞、体液等制造的一类用于预防、治疗和诊断的制品。

化学药是缓解，预防和诊断疾病，以及具有调节机体功能的化合物的统称。生产化学药物的工业即为化学制药工业，包括化学原料药业和化学制剂业两个门类。

三、成份不同：

生物药物是指运用微生物学、生物学、医学、生物化学等的研究成果，从生物体、生物组织、细胞、体液等，综合利用微生物学、化学、生物化学、生物技术、药学等科学的原理和方法制造的一类用于预防、治疗和诊断的制品。

常用的化学药品有哪些？

（1）硫醚沙星一种可替代孔雀石绿的抗真菌药物。

【作用与药理】对水霉、毛霉等真菌有较好的杀灭作用，对嗜水气单胞菌、爱德华氏菌也有一定的杀灭作用，所以，对鳖的真菌感染性疾病有较好的防治作用。

【应用方法】应用时可按产品说明进行。

（2）硫酸铜（石胆）

一种防治原生动物寄生虫疾病的重金属盐类。

【作用与药理】其杀虫的机理是铜能与蛋白质结合成蛋白盐沉淀。特别是重金属能与一些酶的巯基结合，而巯基是一些酶的活性基团。当它们与重金属离子结合后就会失去活性，从而影响寄生虫的生长繁殖，所以，硫酸铜的杀虫对象主要是单细胞原生动物寄生虫。如寄生在鳖体上的黏孢子虫等，在水体中影响硫酸铜效果的因素很多，但主要有以下几点：一是温度，一般情况下温度越高，毒性越大；二是pH，越偏碱性，越影响效果；三是有机物的浓度，浓度越大，效果越差。所以，应用时应根据当时的具体情况灵活应用。

【应用方法】浸泡鳖体除虫，用1毫克/升浓度在水温20℃时浸泡3分钟。全池泼洒，水温20℃时，每立方米水体用0.8克；低于20℃时，每立方米水体用1克；25℃时，每立方米水体用0.6克。

（3）敌百虫一种有机磷广谱杀虫剂。

【作用与药理】敌百虫90%含量为白色晶体，易溶于水，水溶液呈微碱性。敌百虫杀虫的机理是有机磷的水解产物，能抑制虫体神经的胆碱酯酶活性，破坏水解乙酰胆碱的能力，使乙酰胆碱蓄积，导致虫体神经先兴奋后麻痹而死亡。故这种杀虫剂，对无神经结构的单细胞寄生虫几乎不起作用。

【应用方法】在鳖病防治中，可用来杀死寄生在鳖体上的水蛭、线虫等。但因鳖对敌百虫也较敏感，所以尽量不用泼洒法，只可用来浸泡。浸泡时应在人的监视下进行，一般浸泡为0.5毫克/升浓度的药水，浸泡2分钟，虫体可脱落。

根据国家有关规定，本药物在甲鱼产品上市前28天应停用。

（4）高铁酸锶近年来新研制的新型强氧化消毒剂和杀虫药。

【作用与药理】高铁酸锶杀灭病原体的原理是，其释放出来的初生氧迅速氧化（烧死）细菌、病毒、原虫及低等藻类等微生物，破坏其膜壁及原生质、核质等微生物体内活性基团，从而终止其繁殖及生存。

【应用方法】主要用来龟鳖池塘水和温室内环境消毒，应用方法可按产品各种剂型的使用说明。

（5）利巴韦林抗多种病毒的药物。

【作用与药理】本品为白色结晶性粉末，无臭、无味，溶于水，如流感病毒、疱疹病毒和呼吸道合胞病毒。

【应用方法】在鳖病防治中，对鳖由病毒引起的感染如白底板病有较好的疗效，特别是与抗病毒的中草药合用，效果更佳。但利巴韦林在应用中只能用来内服，所以，当白底板病发展到停食时也就无用了，因此用来防病效果较好。应用量为干饮料量的0.1%～0.5%，一般预防为3天，治疗为5天。

（6）吗啉胍又叫病毒灵。本品对多种RNA病毒和DNA病毒都有抑制作用。在水生动物的病害防治中，可用于有病毒感染引起的出血病。（7）利福平一种抗革兰氏阴性菌的抗菌药物。

【作用与药理】本品为鲜红或暗红色结晶粉末，无臭，无味，遇光易变质，水溶液易氧化而降低效果。利福平对阴性杆菌的杀灭作用强于阳性菌，如与抗阳性菌药物联合使用效果更佳。利福平极易产生抗药性，故不应长期使用，一般使用1次后，最好隔1个月。

【应用方法】利福平在鳖病防治中，主要用于体表的疾病，如白点病、腐皮病、烂脚病和疖疮病等。用时可用浸泡法，通常配成15毫克/升浓度的药水浸泡10分钟就可。如用泼洒法，每立方米池水用1克就可。注意在用泼洒法时，应先换去原池1／2的老水后再进行。利福平价格较贵，故不得已时应少用或不用。

（8）庆大霉素由小单孢菌所产生的多成分抗生素。

【作用与药理】其盐酸为白色粉末，有吸湿性，易溶于水。对温度及酸、碱都稳定。庆大霉素为广谱抗生素，对多种革兰氏阳性菌及阴性菌都具有抗菌作用，故适用于各种球菌与杆菌引起的感染。在鳖病防治中，既适合外伤引起感染，也适合化脓性炎症。如同青霉素、四环素类、磺胺类药物合用，常有协同增效作用。

【应用方法】庆大霉素因性质较稳定，所以可肌注也可内服。应用数量可视鳖的病情程度灵活应用，也可参考市售兽药产品说明应用，但一般每千克体重注射不超过20万单位。值得注意的是，庆大霉素对肾功能也有损害，还极易产生抗药性，故不宜长期和反复使用。

（9）氧氟沙星为近年来广泛应用的化学抗菌药物。

【作用与药理】本品为奶黄至灰黄色结晶性粉末，无臭，味苦，为两性化合物。氧氟沙星在水中溶解时，以pH为8～9时溶解度最高。由于氧氟沙星能与各种金属离子生成络合物，所以在溶解时容器最好用陶制或木制为好。氧氟沙星对多种细菌有杀灭作用，如化脓性链球菌、绿脓杆菌、奇异变形杆菌、大肠杆菌和霍乱弧菌等。【应用方法】在鳖病防治中，可应用于鳖的腐皮病、疖疮病、白点病和赤白斑病。应用内服法，用量为干饲料量的0.1%～0.2%。疗程为5天，如用浸泡法治腐皮病与白点病，可配制成10毫克/升浓度的药水浸泡10分钟；如用泼洒法，每立方米池水第一次用1克药，第二次用0.5克药，化好后泼洒就可。泼洒前最好泼生石灰，每立方米池水20克，这样有利于药物充分溶解。氧氟沙星价格较贵，所以在不得已时尽量不用或少用。根据国家有关规定，本药物在甲鱼产品上市前28天应停用。

（10）土霉素【作用与药理】土霉素为土壤链丝菌产生的抗生素，主要是干扰病原菌蛋白质的合成。土霉素碱为灰黄色粉末，易溶于酸或碱液中。土霉素盐酸盐为黄色结晶性粉末，易溶于水，而且水溶液呈显著的酸性。土霉素的抗菌谱同四环素，便更适于治疗肠道感染。故在鳖病防治中，多用来治疗或控制多种病症的并发症，如鳖的腐皮病、烂甲病和肿脖子病。由于其水溶液呈显著的酸性，所以在温室的鳖苗培育阶段，还可以控制真菌感染引起的白斑病。

【应用方法】土霉素内服要视鳖的规格而言。内服一般鳖苗阶段以饲料比例的0.4%添加，鳖种阶段为0.8%，成鳖阶段为1%。而温室培育池中，应用泼洒浓度为使池水呈每立方米水体10克，3天1次，连泼2次。一般投喂一个疗程为5天。